安全阀是压力容器、锅炉、压力管道等压力系统使用广泛的一种安全装置，保证压力系统安全运行。当容器压力超过设计规定时，安全阀自动开启，排出气体降低器内的过高压，防止容器或管线破坏。
卫生级安全阀也称压力调节阀，是用于保护流经管道，泵，附件，罐等压力的安全，卫生级的设计原理是应用在食品，饮料，制药，啤酒，以及乳制品等行业中用于保护设备的选择。
卫生级安全阀是通过调整弹簧的压紧螺母来校准一个特定压力。校准压力是为了避免设备损坏而定的最大压力值。在正常工作压力下，阀门关闭的；当系统压力超过校准压力时，阀门关闭的；当系统压力超过校准压力时，阀门开启。管道系统中的压力得到释放，从而达到对管路及设备的保护。该阀们还有启动开启装置，对于安全阀及其管路进行CIP清洗。
卫生级安全阀是一种较为特殊的阀门，在出厂时都经过了严格的校验，但为了使阀门能更切实际运行工况，故有条件时应尽可能现场对阀门再进行校验。
卫生级气动安全阀结构形成及特点：
1.具有结构简单、造型优美、调压快捷、维护方便等一系列优点；
2.压力控制具有可调性，可在安全范围内任意调节；
3.阀体材料选用不锈耐酸钢制成，表面光亮洁净，密封件采用特制食品橡胶制成，产品符合卫生规范；
4.卫生级安全阀安装时应注意流体输入流向，不得反向输入。
